CAS nr. 56-40-6
Nr. EINECS: 200-272-2
MF: C2H5NO2
Puritate: 98,5% min
Proprietate fizico-chimică: Pulbere de cristal alb, gust dulce, ușor de dizolvat în apă, ușor dizolvată în metanol și etanol, dar nu dizolvată în acetonă și eter.
